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吃海鮮自助餐:懂吃的人從不拿這4種海鮮,看似誘人實則很不劃算
2023/10/14

#秋日生活打卡季#如今,正逢十一黃金周,很多朋友都會帶著家人出門旅游,一是看一看祖國的大好山河,二是品嘗一下當地的飲食特色。老于發現一個很有趣的現象,像住在沿海的朋友,多半喜歡往內陸走,因為去其它的沿海城市并沒有太多的特點。

同理,住在內陸的朋友,則多半會選擇去沿海城市,看一看一望無際的大海,嘗一嘗美味的海鮮!一般來說,很多朋友到了沿海城市,想要一次性把海鮮吃爽,吃過癮,性價比最高的就是海鮮自助餐,無論是魚、蝦、蟹以及各種貝類等等,都能讓你吃到飽。

老話說的說:買的沒有賣的精。再加上很多內陸的朋友,只知道海鮮好吃,卻不知道,有的海鮮價格非常的便宜,還有的海鮮,看似誘人,看似很貴,實則很頂飽,吃起來也不劃算,所以,今天就給大家說一說,海鮮自助餐中最不劃算的4種海鮮。

第一種:日式海鮮壽司

只要是海鮮自助餐,這種日式的海鮮壽司絕對是必有的一種食物。精致精美的擺盤,再加上花樣繁多的海鮮種類,讓人很難拒絕。但是,問題來了,不管什麼壽司,說白了就是一小團米飯,加上一片不同海鮮的肉而已。

說句不夸張的話:就算你每一樣壽司只品嘗一個,那麼一圈吃下來基本上也就八九成飽了。所以,老于建議大家,若實在是想吃,挑選一兩個最喜歡的品嘗一下足矣,再多真的就非常不劃算了,就等于花了大價錢吃的卻是最便宜的大米飯!

第二種:各種芝士焗海鮮

實話實說,芝士焗海鮮的確美味。不管是芝士焗螃蟹、焗大蝦,還是焗生蠔、貽貝等等,味道都不差。但是,把海鮮做成這個樣子,一是海鮮特有的鮮味沒有了,只剩下芝士的香味;二是這種東西太膩了,飽腹感很強,吃不了幾個就不想吃東西了。

其次,老于也給大家透個底,所謂的焗貽貝,在海邊都是10元四五斤的東西;哪怕是生蠔,在海邊一般也就是10元兩三斤的貨色,至于焗螃蟹,壓根就不是螃蟹,而是芝士配的蟹肉棒,所以,這些東西的成本很低的。

第三種:各種撈汁海鮮

相信很多朋友在吃自助海鮮的時候,滿腦子想的都是撈汁海鮮吧!要知道,哪怕是在海邊,夜市上的撈汁麻辣海鮮價格也是不便宜。而在海鮮自助餐不僅可以敞開吃,關鍵是它的種類也是最全的。

但是,老于還是要和大家說,像這種撈汁的麻辣海鮮嘗個鮮就可以了,不建議多吃。因為,它的滋味一定是「齁咸」的。吃完之后,會讓你立刻喝大量的飲料或者是清水,否則就會咸的讓人難受。

第四種:各種重口味的海鮮

啥是重口味的海鮮呢?對于居住在沿海的朋友來說,重口味的海鮮,一般指的就是各種油炸的,或者是加工成麻辣類的海鮮。為啥不建議吃呢?一是這種海鮮味道太重,和撈汁海鮮一個道路,需要搭配大量的水或者是飲料;其次是這樣的海鮮,大多是不太新鮮的,就算是自助餐廳的老闆找到我,老于也會這麼說!

那麼問題來了,來一趟沿海城市,到自助餐廳如何吃海鮮呢?

老于告訴你,很簡單,只挑清蒸或者水煮的海鮮吃即可。因為,這樣的海鮮,必須是新鮮的,否則一嘗就知道了;其次,這種吃法也是最能體現海鮮鮮美的吃法。

最后,老于再溫馨提示一下,甲殼類和貝殼類的海鮮,可以多吃一點螃蟹、大蝦、生蠔,鮑魚、扇貝,至于貽貝(海邊人叫海虹)、蛤蜊、海螺嘗鮮即可。其次,像魷魚、八爪魚、墨魚、海魚以及其它海鮮,根據自己的喜好,適量的吃一些即可。

——老于說——

其實,生活在海邊的人到自助餐廳,差不多和老于一樣都會選擇這樣的吃法。相對來說,吃多的種類多,而且低鹽、低脂、低油,最關鍵的是還不撐肚子。

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