超市臨期的牛奶都去哪里了？多虧超市朋友告知，別一直蒙在鼓里！隨著國民生活條件的提升，牛奶便成了日常生活中必不可少的生活飲品，它具有豐富的蛋白質及鈣、鐵、鋅、維生素等人體所需營養成分，經常喝牛奶可以改善人體營養平衡，提高人體免疫力。

說到牛奶，市面上的品種有很多，人們的選擇也是非常的多，包括全脂的脫脂的，鮮牛奶、純牛奶再到酸牛奶，有國產的有進口的，各式各樣的風味。但相對于這些牛奶來說，很多人都比較熱衷于喝全脂的牛奶，它的味道非常的濃郁，喝到嘴里滿滿都是奶香味，讓人回味無窮。

對一些細心的朋友們來說，經常會在超市里發現特價牛奶的銷售區域。而這些區域當中基本上都是一些臨期的牛奶，數量還很多。這時候很多人也都會在心里冒出這樣一個疑問：難道這些牛奶賣不出去都會去哪里？于是經過多方打聽之后才了解。其實超市臨期產品的數量非常多。像這種臨近的牛奶只是臨期產品當中一部分。

這種臨期的牛奶基本上都會先做促銷，實在無法銷售的，超市便會自行銷毀。以免這些過期產品流入到市場，危害人民群眾的安全。有些超市為了較少損失會采用方式將這些臨期的牛奶進行處理。

一、臨期牛奶的處理方式有哪些？

1、打折銷售

這是超市非常常見的一種方式，將一些臨期牛奶貼上特價標簽或者買一送一的方式進行售賣，但這種方式對大部分消費者誘惑力不大，如果購買此類牛奶一定要特別關注一直還有多久到期，防止購買后存放時間一長導致過期無法使用，浪費了金錢。

2、轉賣給其他商家

超市會把這些臨期牛奶賣給一些制作酸奶、奶酪、冰淇凌等一些奶制品商家，牛奶進行加工換標后重新進行售賣，這種超市需要嚴格要求其生產衛生及安全，需要遵守食品安全法規，否測將會受到嚴厲的處罰。

3、翻包裝換標簽

一些不厚道的商家會將臨期牛奶翻新包裝重新貼標然后已正常價格進行售賣，這無疑是欺騙消費者的行為。

二、如何去識別和處理過期的牛奶？

1、注意生產日期。

我們在購買臨期牛奶時，要特別注意其生產日期和保質期。絕大多數牛奶都會在包裝上印，有生產日期及保質期，只要我們仔細進行辨別就能夠發現牛奶是否是臨期產品。還有其包裝是否有損壞，盡量選擇包裝無損，保質期較長的牛奶，即便是打折牛奶，也要慎重考慮，避免損失金錢還危害健康。

2、正確保存和使用臨期牛奶

如果買到了臨期牛奶，我們盡快喝掉或者儲存到冰箱中，如果飲用是出現異味或者有沉淀物，我們要及時扔掉以免危害健康。如果家中有臨期的牛奶，可以考慮做一下奶制品，比如酸奶、面包、冰淇淋、奶茶等。