小蔥是我們常使用的一種調味品，平常做菜的時候都可以用上，但是很多人在使用小蔥的時候都需要去菜市場或者是樓下的一些賣蔬菜的店去買，一次性買一點的太麻煩了，買回來太多又用不完，那我們如何才能夠解決這個問題呢？

想必大家肯定都想自己在家里邊種一些小蔥看如果我們住在城里，偶爾種小蔥是非常不現實的，而且很多人也不知道該怎麼打理，所以大多數人還是選擇去樓下嘛，那一次性買一點是真的太麻煩了，所以我們可以學一些保存小蔥的方法將它留存的很久，這樣隨吃隨取一點也不用擔心會浪費。

平常我們買回來的小蔥都是用不完就放著，然后等它發黃蔫掉了或者是融掉了，還有些會發爛發臭，所以說這小蔥是不能夠放長久的，但如果我們使用正確的方法保存很久也未必不行。

其實保存小蔥的方法很簡單，我們可以學會下面這個方法，首先我們就是要將它一整根保存下來，那整個保存下來應該怎麼做呢？

我們可以將它清洗干凈，洗完之后再使用紙巾將它表面的清水吸附干凈，等它完全晾干之后，我們再用保鮮膜將它包裹上包裹起來之后再把它放進冰箱的冷凍室里，這樣保存的香蔥非常完整，到時候需要使用時直接拿出來切成小蔥即可。

除了直接將它用保鮮膜包裹起來，我們也可以將它切碎了再保存了，切碎了應該怎麼保存呢？同樣的我們也需要將它拿來清洗干凈，清洗好之后將它分為兩部分，一邊是蔥白一邊是蔥綠。

我們將蔥白用保鮮袋裹住，把它包裹起來一定要擠出里邊的空氣，接下來我們再將蔥郁切成小蔥末，然后將它晾干，晾干之后再使用保鮮盒或者是保鮮袋放進去，密封好密封好之后再放進冰箱的冷凍層，就可以直接保存。

如果大家擔心取出來之后里邊的小蔥會變壞，那大家也可以分裝起來，這樣一次用一小瓶就可以了，不用擔心會被凍壞，而且就這樣保存蔥，不會粘在一起，就算我們放上半年都不會壞。

第三，如果大家覺得放進冰箱里邊還不可以保存的話，那我們也可以直接將它拿來晾干，因為曬干的香蔥沒有那麼容易發霉變質，而且就像我們平時吃的泡面里面也是有一些小蔥的，等到吃的時候直接用熱水泡開就可以了，不需要再重新烹飪，最主要的是它可以保存非常久的時間。

而這些小蔥變成小蔥干的方法也非常簡單，只需要將它切成香蔥末，然后再把它放在太陽底下晾曬，曬個兩三天就可以啦。

不過要提醒大家一定要連續上一個兩三天了，不然的話香蔥也是很容易發霉變質的，所以在量產相通之前一定要看好幾天的天氣如果天氣里邊顯示有雨或者陰天的話，就不要晾曬了。